DIP DE ALCACHOFA Y ESPINACAS

No sabía cómo llamar exactamente a este plato, porque aunque sea una especie de “dip”, en realidad se puede confundir con un queso derretido o una crema espesa. En cualquier caso, es una de las cosas más deliciosas que he heccho hasta ahora, y pega con absolutamente todo. Me inspiré en una receta de Bosh! deRead more

NO TENGO TIEMPO

¿Cuántas veces decimos esta frase? Este domingo en el Podcast de la semana hablábamos sobre la posibilidad de ser fieles a nuestras verdaderas prioridades, porque muchas veces, las escondemos tras otras que son más fáciles, más cómodas, y más sencillas. No tenemos que pensar mucho para recoger, gastar dinero de cualquier forma en tonterías delRead more

PASTA CREMOSA CON VERDURAS

No hay nada más reconfortante que un buen plato de pasta, sobre todo si es cremosa. La pasta siempre la compro integral, el formato es lo de menos. Así, me aseguro de tomar la versión de la pasta con más fibra, vitaminas y minerales (cosa que le falta a la pasta blanca, refinada). Este platoRead more