Ken Hom – Cocedor al vapor

Soy un poco “old shool” para esto y para cocinar al vapor siempre utilizo estas cestas de bambú, que no solo son más ecólógicas sino que también son más higiénicas. Me encanta cocinar brocoli, coliflor, patata dulce, verduras, tempeh… de todo.

Puedes hacer…

Curry de garbanzos

Pancakes de patata dulce

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Descripción

  • Fabricada en bambú.
  • Se emplea con el wok tradicional.
  • Tiene dos bandejas para comidas distintas.
  • El vapor mantiene los sabores.
  • Emplear junto con un wok o una olla.

Tao, una antigua palabra oriental que significa “el camino”, abarca a la perfección las destrezas, el talento y las habilidades que nos permiten conseguir todo en la vida. Una gama de utensilios de cocina étnicos auténticos y de gran calidad que son a la vez bonitos, duraderos y versátiles, para ser un experto en el arte de la buena cocina. La gama de utensilios y accesorios de cocina Tao te permite recrear la experiencia de la cocina oriental sin salir de casa. La vaporera de bambú es perfecta para cocinar auténticas recetas chinas de comida al vapor. Características principales: Utilizar con un wok tradicional y agua. Bambú: el material resistente a la humedad ideal, lo cual permite mejores resultados al vapor. Recetas: incluidas.

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