TORTITAS ESPONJOSAS SIN GLUTEN

Quizás cuando se lee “veganas” y “sin gluten” la mayoría de la gente que no está metida en esto, asocia estas palabras a “insulsas” o “sin gracia”, cuando en realidad es todo lo contrario. Nos han educado para pensar que necesitamos leche para el calcio, que necesitamos azúcar refinado para dar sabor a las cosas,Read more

Bol de yogur de anacardos con crujiente

  Este desayuno es lo mejor que le ha pasado a mis manyanas en mucho tiempo. Es vegano, sano, nutritivo y sobre todo sacia mucho, cosa importante en el desayuno, porque al menos a mí si no desayuno bien, a media manyana me entran unos munchies que me hacen capaz de querer comerme a cualquieraRead more

MIS DESAYUNOS (RÁPIDOS) FAVORITOS

Si hay una cosa a la que me he vuelto totalmente adicta después de empezar con este nuevo estilo de vida/alimentación, es el alforfón o trigo sarraceno. Doy gracias al día en el que decidí descubrir el mundo más allá de la aburrida avena y el arroz, porque ahora mismo solo puedo decir: ALFORFÓN =Read more

PANCAKES DE PATATA DULCE

Si hay una cosa a la que me niego rotundamente, es a hacer una “dieta” mientras como comida sana. Es decir, no creo en absoluto en contar calorías, y mucho menos en basar mi alimentación en apio y espárragos! Creo en una dieta basada en alimentos orgánicos y naturales pero que te aporte todo tipoRead more