Ensalada de patata dulce y quinoa

Tal y como os enseñé en Snapchat esta semana, esta ensalada es una de mis go-to tanto en primavera como en verano. Estoy obsesionada con la patata dulce y la quinoa y necesitaba crear una ensalada que llevara estos dos ingredientes, no solo por el sabor sino porque este matrimonio significa un mega-chute de proteina y vitaminasRead more

Snack rápido: Crema de plátano y canela

No sé vosotros, pero a mí cuando me entra “la gusa” lo último que me apetece es ponerme a elaborar algo complicado para picar. Y mucho menos me apetece comerme algo procesado para desencadenar una fiesta de insulina y malestar en mi cuerpo. Pero hay momentos en los que necesitas algo, especialmente algo dulce, ya,Read more

ESPIRALES DE CALABACÍN CON SALSA DE TOMATE

Una de las mejores inversiones que he hecho ha sido el Spiralizer de Hemsley + Hemsley. Es básicamente un aparato que hace espaguetis, espirales y noodles de verduras como el calabacín, pepino, zanahoria, patata dulce, remolacha, apio-nabo, calabaza, manzana, pera… todo lo que os podáis imaginar. Con esto podemos sustituir la pasta y además nosRead more

BASE DE PIZZA DE COLIFLOR

Hace meses en Londres saltó la moda de las bases de pizza hechas de coliflor, y la verdad es que no le presté mucha atención porque la verdad es que me pareció totalmente ridículo. Sin embargo, después de empezar con estos nuevos hábitos pensé en darle una oportunidad y la verdad es que ha cambiadoRead more

Ally Can Cook. Really.

Hasta hace bien poco, mi tiempo libre lo he utilizado para escribir sobre moda y belleza en el blog Londoninmystyle – y además, trabajo en editorial de moda con lo que estos dos temas son mi pan de cada día y me siento muy cómoda hablando de ellos. Sin embargo, cuando empezó este año meRead more